自家製麻辣醤

 

ピリッ、とろっ、麻婆。
「からひげ」とは


10数種類の香辛料を調合した「自家製麻辣醤」。
ピリッとした辛味とシビレの中に、旨味を凝縮。
具にはこだわりの豆腐、または茄子。
麺でもご飯でも美味しくいただけます。
そんな麻婆麺と麻婆丼をぜひご賞味ください。

※当店では唐辛子や四川山椒などの
香辛料を使用しておりますので

小さなお子様にはお子様用のメニューを
ご用意させていただいております。

※当店の麻辣醤には
ピーナッツを使用しています。

たくさんの人に
食べてもらいたい

選べます。
豆腐と茄子、麺と丼

当店のお食事メニューは麻婆豆腐と麻婆茄子。
家系ラーメン「てっぺん家」で培った
知識と経験をもとに作られた中太の自家製麺、
あるいはコシヒカリ100%のご飯、
それぞれお選びいただけます。
自家製麻辣醤で味付けた麻婆は、
麺にもご飯にも会うので
ぜひ自分の好みの組み合わせを
探してみてください。

※当店の麻婆には「てっぺん家」のタレを使用
※丼はテイクアウトができます