この麻辣醤に出会ったのがこの店のスタートです。
10数種類の香辛料を絶妙に調合した
「自家製麻辣醤」。
激辛ではなくピリッとした辛味と、
とろっとした滑らかさに仕上げます。
麺にもあう、ご飯にもあう。
店主がその味と出会った時、
人生2度目の衝撃が走った、そんな麻辣醤です。
※原料にピーナッツを使用しています。

豆腐は国産大豆100%豆腐を使用しています。
新鮮な豆腐と野菜を使った麻婆を
ぜひご賞味ください。